Seguridad alimentaria, eficiencia y competitividad son los grandes beneficios que pueden obtener las empresas del sector de alimentación y bebidas gracias a la transformación digital; pero, para conseguirlo, aún tienen que hacer frente a dificultades como alcanzar la madurez tecnológica suficiente y lograr una capacidad inversora destinada a este fin. Así lo muestra un estudio publicado recientemente por ‘Alimarket’, que cuenta con el testimonio de expertos en transformación digital y de empresas del sector que han acometido con éxito proyectos en distintas áreas.

La publicación recoge, entre otras, las consideraciones del CEO de Digital Enterprise, Carlos Bayona, quien resalta que ...